Ugnsstekt kycklingfilé med pesto och mozzarella
Kategori: Mat
Ugnsstekt kycklingfilé med pesto och mozzarella
1 st Kycklingfilé
2 msk grön pesto
1 påse mozzarella
1 st tomat
1/4 butternutpumpa
1 st sötpotatis
1 st morötter
1. ta ett bakplåtspapper och vik det på mitten. vik tillbaka igen.
2. lägg kycklingen på ena delen av bakplåtspappret, så att du kan vika ihop det till ett paket.
3. bred över peston på kycklingen, lägg på ett par skivor mozzarella och ett par skivor tomat.
4. Vik ihop allt till ett paket.
5. Dela och skala sötpotatis, morot och pumpan.
6. Lägg allt på en plåt, häll över lite olja och salta och peppra och sätt in allt i ugnen på 225 grader i ca 25 min. Servera!
